豊洲店
私たちの行う事業活動のすべては、社名の由来でもある
「氣絆」
「気持ちのいい仲間と絆を結んで歩んでいく途」という意味です。
既成概念を打ち破る革新的な事へのチャレンジです。
新たに豊洲ベイサイドクロスにて『麺や一途 導』を開店いたしました。
お客様にとりまして、道しるべ（導 sirube ）になるようなお店になりたいと願っております。
「気持ちのいい仲間と絆を結んで歩んでいく途」という意味です。
既成概念を打ち破る革新的な事へのチャレンジです。
新たに豊洲ベイサイドクロスにて『麺や一途 導』を開店いたしました。
お客様にとりまして、道しるべ（導 sirube ）になるようなお店になりたいと願っております。
2023年2月替わり限定麺 ひなた
洋風麺
1,150円
2023年2月替わり限定麺です。チーズ・オニオンフライ・タプナードの洋風麺。一途らしさを出しました。
力（りき）
導のチャーシュー麺
1,350円
お肉は（鶏胸チャーシュー・豚バラチャーシュー・鶏ももコンフィ）の3種類を
真空調理して味を含ませています。
お肉はそれぞれ扱い方・火入れの仕方が異なります。違うからこそ美味しさが問われます。
衣利（えり）
旨麺
1,100円
みそ味のドロドロ麺 何処にもない一途の看板麺
香（かおり）
一押し麺
1,250円
旨麺衣利とカレークリーミー麺舞を合わせました。
健一（けんいち）
醤油麺
950円
仔牛骨の出汁（フォンドヴォー）と一番出汁を合わせた一途のスープをストレートに味わえます。
舞（まい）
カレークリーミー麺
950円
欧風カレーに生クリームを加えたスープが麺によく絡みます。
有希（ゆき）
みそ麺
1,100円
一途の味噌ラーメンは、風味と味を重視しています。
晴（はる）
坦々麺
1,100円
これが一途の坦々麺。山椒は使用しておりません。
汐栞（しおり）
コーンポタージュ麺
1,250円
フレンチのコーンポタージュをラーメンと組み合わせました。人気の一品です。
大輔（だいすけ）
一番出汁麺
1,100円
和食の一番出汁を使用したあっさりしたラーメンです。アクセントにゆずを使用しています。スープに仔牛出汁を使用していません。
明美（あけみ）
選べるつけ麺
1,400円
3種類のスープの中から2種類のスープをお選びください。
プラス￥200で全てのスープが召し上がれます。
麺量が同金額で選べます。普通（1玉）中盛り（1.5玉）大盛り（2玉）
麺量が同金額で選べます。普通（1玉）中盛り（1.5玉）大盛り（2玉）
陽介（ようすけ）
オムライス（スープ付き）
1,250円
ラーメン屋でオムライス。ソースはケチャップではなく、特製ソースです。
ゆうと
鶏唐揚げ定食
1,200円
定食は、ハーフラーメンを（醤油麺 健一・クリーミーカレー麺 舞）の2種類の中からお選びください。定食のご飯は1杯お替りできます。
ゆず
肉盛り定食
1,200円
定食は、ハーフラーメンを（醤油麺 健一・クリーミーカレー麺 舞）の2種類の中からお選びください。定食のご飯は1杯お替りできます。
いろは
おこちゃまラーメンセット
500円
プラス１００円でコーン麺に変更いたします。
Set
導セット
導セット
３種のサイドメニューから一皿お選びください
1,200円
基本の麺は醤油麺の卓（たく）になります。３種のサイドメニュー（肉葱ピリ辛／そぼろ丼／鶏モモ唐揚げ）から一皿お選びください。
導セット変更麺
差額で麺を変更いただけます
＋0円〜150円
まい（＋０円）／香かおり（＋０円）／しおり（＋０円）／ゆき（＋１５０円）／えり（＋１５０円）／はる（＋１５０円）に麺を変更いただけます。
A la carte
アラカルト
鉄板焼きめし 碧途（あおと）
600円
鶏むねシャーシュー
700円
チャー盛り
700円
鶏ももコンフィ
700円
鶏唐鉄板
700円
甘辛ダレと特製ラー油で絡めた鶏もも唐揚げ
950円（ハーフ 500円）
マヨネーズとフレンチドレで絡めた鶏もも唐揚げ
950円（ハーフ 500円）
濃厚トマトソースで絡めた鶏もも唐揚げ
950円（ハーフ 500円）
オムレツそぼろ
600円
ピリカラ肉葱
600円
導サラダ
700円
モヤシ炒め
600円
もちもち水餃子
500円
枝豆ペペロンチーノ
500円
大葉香るアジフライ
500円
ポテトフライ
500円
肉丼
500円
チャーシュー丼
カレー小丼
300円
カレー小丼
卵かけご飯
500円
ねぎー
150円
白い味玉
150円
Drinks
お飲み物
| 隅田川ブルーイング(導の一押しクラフトビール) | 600円 |
|---|---|
| グラスワイン(白・赤) | 600円 |
| レモンサワー | 500円 |
| 焼酎(芋・麦) | 600円 |
| 日本酒（米一途） | 700円 |
| カシスリキュール（炭酸割・ウーロン割） | 700円 |
| ハイボール | 700円 |
| ノンアルコールビール | 500円 |
|---|---|
| サイダー | 300円 |
| アップルジュース | 300円 |
| ウーロン茶 | 300円 |
Take Out
テイクアウトメニュー
店内でもお召し上がりいただけます
選べるまぜそば（愛）
1,100円
4種のスープからお選びください。①辛味和ダレ風味②カレーソース風味③胡麻ダレ④みそダレ
甘辛ダレと特製ラー油で絡めた鶏もも唐揚げ
950円
マヨネーズとフレンチドレで絡めた鶏もも唐揚げ
950円
濃厚トマトソースで絡めた鶏もも唐揚げ
950円
みーと３種丼
950円
肉卵丼
850円
カレー肉丼
850円
